上海海洋的食品科学是其重点专业 很有特色 在众多有食品的食品院校中实力还是不错的 食品学院的院长 王锡昌 谢晶 还有一些实力比较强的老师比如丁卓平等都是很不错的老师。
上海海洋大学的食品专业发展前景不错，就业率比较高。上海海洋大学食品学院，其前身为吴淞水产学校水产制造科，创建于1912年，1986年更名为食品科学技术系，1993年成立食品学院。
王锡昌，一位中共党员，拥有博士学位，是上海海洋大学的教授和博士生导师。他担任食品营养与卫生学的学术带头人，于2001年在日本京都大学取得了农学研究科应用生物科学专攻的海洋生物生产学博士学位，专业领域集中于海洋生物生产利用学。
赵勇，男，中共党员，博士，副教授，硕士生导师。2005年于南京农业大学获得微生物学理学博士学位。
上海海洋大学食品学院是上海海洋大学下属的一个学院，成立于2011年。食品学院注重理论教育和实践教学相结合，专注于培养具有创新精神和实践能力的高水平食品科学人才。食品学院设置了食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业，还开设了食品科学硕士研究生和博士研究生培养项目。
从专业发展角度讲，基本都差不多。在国内水产品的深加工刚开始起步，发展较好，食品科学方面包含面比较广，即使进入了，面对的选择也太多。尤其是中国海洋大学在水产品方面还是有很高建树的。建议选择水产品专业。
个人建议你还是选择食品科学这个专业，这个从名字上看口径广些，对你以后去一些非水产类的食品厂或者是国家机关要有一定的优势。退一步说，如果你去水产类的食品公司或者国家相关机构，毕竟你是中国海洋大学的食品科学，水产是特色，这是众所周知的。
海大的水产品加工与贮藏是国家重点学科，但食品科学不是国家重点学科，但是学的内容差不多，研究的课题也没有明显的差别，食品科学也都是跟水产品相关的。
食品科学与工程：食品科学与工程专业是一门与人们日常生活密切相关的专业。学生可以在这里学习到食品加工、食品安全、食品营养等知识。经济学：中国海洋大学的经济学专业也非常优秀，学生可以在这里学习到微观经济学、宏观经济学、国际经济学等知识。
食品加工与安全VS食品科学与工程：你的研究生之路 食品安全的警钟再次敲响，江西工职院的事件引起了全社会对食品专业考研的关注。在食品专业领域，主要涉及工学（0832/0860）和农学（0972/095135）两个方向，其中，工学方向更为常见，但硕士考试难度较高。
我是食品专业的，以前食品专业分得细，一进大学就分好专业，比如食品加工，粮油加工，水产品加工等等。
还是可以的，有特色专业，是全国数一数二的，水产相关的，生物类，环境类。食品科学相关的还有海洋科学相关的也在国内占有一席之地，培养的学生能力也很强。其他专业（经管、日语、工程、信息等）也不输于一般学校，整体很有发展前景的学校。
国家特色专业：海洋渔业科学与技术：本专业培养具备海洋渔业科学与技术方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在海洋渔业生产、教育、科研和管理等部门从事科学研究、远洋渔业开发、教学、渔政管理等方面的高级科学技术人才。
上海海洋大学的专业主要包括海洋科学、水产养殖、海洋工程、食品科学等。 海洋科学专业 海洋科学是上海海洋大学的特色专业之一。该专业主要研究海洋的物理、化学、生物和地质等方面。学生将学习海洋资源的开发与管理、海洋环境保护和海洋调查等方面的知识。
上海海洋大学国家特色专业：海洋渔业科学与技术、食品科学与工程、生物科学、水产养殖学、农林经济管理等特色专业。
上海海洋大学是一所以海洋科学和水产学科为特色，多学科协调发展的全国重点大学。其专业设置丰富多样，涵盖了理学、工学、农学、医学、管理学、文学、法学、教育学等多个领域。以下是一些受欢迎的专业：海洋科学：这是上海海洋大学的王牌专业，也是全国乃至全球的领先专业。