1、金枪鱼（Maguro）：金枪鱼是告渗衫最受欢迎的刺身之一，特别是蓝鳍金枪鱼（otoro）和黄鳍金枪鱼（akami）。蓝鳍金枪鱼的中腹部分（otoro）富含脂肪，口感丰富，入口即化；而黄鳍金枪鱼则肉质较为紧实，味道鲜美。
2、赤点石斑鱼 赤点石斑鱼的日文汉字写作“雉羽太”，是鲈科海水鱼，属于石斑鱼的一种。从日本到中国沿岸的温暖海域中皆有分布，是一种高级食材。在日本近海区域的钓鱼爱好者中，赤点石斑鱼就是高级鱼的代名词。
3、鲈鱼生：鲈鱼是另一种常用于制作生鱼片的鱼类，它的肉质细嫩，味道鲜美。顺德的鲈鱼生通常会搭配一些新鲜的蔬菜和调味料一起食用，如黄瓜丝、萝卜丝和香菜等，这些蔬菜不仅增加了口感，还能中和鱼的腥味。大头鱼生：大头鱼是一种常见的海鱼，其肉质紧实而有弹性，非常适合切片生食。
4、金枪鱼刺身：金枪鱼是刺身中最受欢迎的鱼类之一，其肉质鲜美、口感细腻。金枪鱼肉可以根据部位和脂肪含量的不同，分为多种类型，如大腹（otoro）、中腹（chutoro）和赤身（akami）。三文鱼刺身：三文鱼肉质鲜嫩，含有丰富的油脂，是刺身中的另一种常见选择。三文鱼刺身通常呈橙红色，口感滑嫩，味道鲜美。
5、在日本，生鱼片的种类非常丰富，包括金枪鱼、鲷鱼、鲈鱼、鲑鱼、鲍鱼、扇贝、海胆等。这些生鱼片都是用新鲜的海鲜制作而成，保留了食材原本的味道。在日本品尝生鱼片，你会发现它们的口感非常细腻，肉质鲜嫩，而且味道鲜美无比。在日本品尝生鱼片的过程中，你会发现日本人非常讲究食材的新鲜度。
6、旗鱼也属于海鱼，因为它的外形很像旗子，因此而得名。旗鱼在海里的游速很快，同样的，它的肌肉也很发达。也因为它的肌肉发达，所以旗鱼的鱼肉十分的鲜美，可以说是高级食材了。一般的餐厅里还真没有，到大的酒店里可能才能吃到这样的美味。旗鱼能做成生鱼片的原因，除了和三文鱼类似之外。
1、海洋食品本身是具有无公害安全性、营养性的绿色食品，但是近年来出现的海洋食品安全问题却屡见不鲜。一方面是企业在生产加工海洋食品过程中的食品安全监控问题，另一方面是围绕着海洋产生的突发事件。如7月份发生的大连石油管道爆炸。据了解，海洋污染问题的严重与否直接影响着海水质量，而海水质量与海洋食品又是相互作用的。
2、风琴鱿鱼丝：这是一种用鱿鱼制作而成的海洋食品，其特点是口感劲道，香甜鲜美。在制作过程中，通常会加入辣椒、麻椒、香辛料等调味品，以增加风味。 碳烤鱿鱼足片：这是用鱿鱼足部制作而成的海洋食品，经过碳烤处理，具有独特的香味和口感。
3、海洋特膳特点 一是，海洋是一个庞大、连续的水体，海洋中的海流、海浪、潮汐，使海洋处于永远动荡不定的状态；海洋中的高压、低温、黑暗、缺氧及强腐蚀性的恶劣环境，都大大增加了海洋开发的难度，并对开发技术提出高要求。
4、品质好的海鲜具有许多特点，包括新鲜度、口感、营养价值和安全性。以下是一些详细的特点：新鲜度：新鲜的海鲜通常具有明亮的颜色，如鲜红色的鱼鳃、明亮的贝壳和光滑的表皮。此外，新鲜的海鲜应该没有异味，反而散发出一种清新的海洋气息。肉质紧实，弹性十足，不易碎裂。
5、饮品：冰岛的饮品以咖啡和茶为主，同时也有啤酒、烈酒等酒精饮品。值得一提的是，冰岛的矿泉水资源丰富，水质纯净，是世界著名的矿泉水品牌“冰岛冰露”的产地。总之，冰岛的美食特点主要体现在丰富的海洋资源、传统的发酵食品、新鲜的野生食材以及简单的烹饪方式等方面。
6、蓝莓：这是最常见的蓝色食物之一。除了鲜艳的蓝色外观，蓝莓还富含维生素和抗氧化物质，对人体健康有很多益处。蓝色食物是指那些天然呈现蓝色的食品。在日常生活中，蓝莓是最为人们所熟知的蓝色食物。其蓝色的外观是由于含有特定的植物色素所致。
1、山珍海味指的是山野和海里出产的各种珍贵食品，泛指丰富的菜肴。“山珍海味”是一种汉语成语，拼音为“shān zhēn hǎi wèi”，意思是山野和海里出产的各种珍贵食品。这个成语泛指丰富的菜肴，是中华饮食文化中的一个重要部分。山珍指的是山区出产的各种野味，如猪肉、羊肉、鹿肉、野鸡、野兔、山鸡等等。
2、提起山珍和海味，人们自然以为它是山野和海洋中名贵珍稀食品的统称，是食物中的精品，所以人们历来把山珍海味视为美食的代名词。山珍海味具体是指？山珍海味可以分为上八珍，中八珍和下八珍。上八珍：狸唇、驼峰、猴头、熊掌、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇蛟。
3、山珍海味是对于罕见美食的总称，指的是用深山里的野生动物和海洋深处的鱼类做成的美味佳肴，比如鲍鱼，龙虾，熊掌，鹿筋，猴头等等。
1、红肠 - 大连红肠是一种具有俄罗斯风味的香肠，它的制作工艺源自东欧，但在大连得到了本地化的改良。红肠色泽鲜艳，口感独特，略带甜味，是大连的传统名吃之一。在西安路的肉制品店或超市中，你可以购买到这种特色美食。炒年糕 - 虽然不是可以带走的特产，但到了大连西安路，你绝对不能错过这里的炒年糕。
2、焖子：似乎是大连特产，西安路有个叫民勇嘉泰百货的门口有家小店，焖子和炸串都很好吃，这个想要找到特别难吃的也挺不容易。
3、烤鱿鱼：大连的烤鱿鱼基本不错，10块钱一般有一个非旅游景点，大小不一。二小丸子：这个被无数人推荐过，我的朋友都很喜欢。在青泥洼桥二路站。布心包子：二路有一些小丸子，分支很多。大包子好吃，小包子比不上上海的。马德儿冰棍：这一家也有很多房子。估计东北各地都有。还是挺好的，奶味很浓。
4、在大连购物，您应首先着眼于富有浓郁“大连味儿”的海鲜、水果、工艺品及服装饰品。主要特产有：海参、海带、鲍鱼、对虾、扇贝、香螺、红虾酥心糖等海味产品，红玉苹果、黄金桃、大连樱桃等水果及玻璃制品、绣品、贝雕画等工艺品。大连是“北方明珠”，也是购物天堂。
海阳市美食：扒皮狼炖茼蒿、郭城摔面、海米拌白黄瓜、海阳大饽饽、海阳火烧、海阳鱼锅、清氽鲅鱼丸等。扒皮狼炖茼蒿：扒皮狼鱼，肉质非凡，煎炸蒸煮，无论哪一种烹饪方法都很适合扒皮狼鱼。鱼肉细嫩、无腥味，鱼肉味比较淡，添加豆豉、酱油、姜丝、蒜蓉等焖煮来吃味道鲜美。
海阳烧烤：海阳烧烤以其独特的烤制技巧和调料而闻名。烤制的海鲜、肉类和蔬菜都鲜嫩多汁，香气扑鼻，是当地人最喜爱的夜宵之一。 海阳炒蛤蜊：海阳地处黄海之滨，拥有丰富的蛤蜊资源。海阳炒蛤蜊选用新鲜的蛤蜊，加入葱姜蒜等调料，炒制出鲜美的口感，是一道经典的海鲜菜肴。
炒海蛎子：海蛎子是海阳的另一道特色美食。海蛎子肉质鲜嫩，营养丰富，通常与鸡蛋、葱花等一起炒制，味道鲜美，是一道简单却极具地方特色的菜肴。手工水饺：山东人爱吃饺子是众所周知的，海阳的水饺也不例外。这里的水饺皮薄馅大，馅料多样，既有传统的猪肉白菜馅，也有海鲜馅、三鲜馅等。
除了海鲜，烤肉也是海阳市的一大特色。在夜晚，很多餐馆摆出了烤肉摊位，吸引了大批游客前来品尝。与一般的烤肉不同的是，海阳烤肉以牛肉为主，配上新鲜的蔬菜和香料，口感极佳。推荐几款必尝的烤肉：孜然牛肉、糖醋牛肉和烤肉串。煎饼美食 煎饼是人们日常生活中经常见到的美食，而海阳市的煎饼也十分出名。
上海小笼包：虽然不是海洋世界的专属美食，但上海小笼包作为上海的标志性小吃，是任何游客都不能错过的美食。薄皮包裹着鲜美的肉馅和汤汁，一口咬下去，满口都是浓郁的肉香和汤汁，非常美味。生煎包：与小笼包齐名的另一款上海特色小吃是生煎包。
上海小吃：在长风海洋世界附近，有许多小吃摊贩和餐馆供应地道的上海小吃，如小笼包、生煎、排骨年糕、蟹壳黄等。这些小吃不仅味道地道，而且价格亲民，是体验上海风味的好选择。特色甜品：甜品爱好者在长风海洋世界也能找到满意的选择。
其次，如果您对传统的中式美食情有独钟，那么遍布在海洋世界内的“霸王餐厅”就是您的不二之选。这里以粤菜为主，声名远扬的黄金脆皮烤鸭是美食家们必点的一道菜品，脆皮鸭皮酥脆，口感极佳，让您尽情享受口腔的滋味盛宴。最后，想要体验异国风味的游客们也不会失望。