1、对生鲜冷冻食品中涉及的运输工具（如货车、手推车等）、运输存放容器等，使用CELA水充分喷洒或擦拭消毒，消毒作用10分钟即可。处理环节的消毒 处理生鲜冷冻食品的砧板、刀具、碗筷等可用CELA水浸泡或喷雾消毒，作用10分钟后即可。
2、进口冷链食品的装载运输工具、产品内外包装应该也要做到彻底的消毒，冷库内货物移至收货平台，然后逐层喷洒消毒，这个也要做好，还有每箱货物外包装都均匀喷洒到位，整个消毒过程需冷库搬运工配合完成，消毒过程中需注意叉板与转运车辆的消毒。
3、在存放领用环节，冷冻食材必须用独立的冰箱或冷库存放，厨房领用冷冻食材拆包装时，要对内外包装进行酒精喷洒消毒。冷冻食材外包装拆开后，要独立存放或者单独处理。
4、在运输进口冷链物流食品的全过程中，不得擅自拆箱。每批食品运输完成后，应使用含有次氯酸钠溶液的500mg消毒剂对车辆和冰箱内外壁进行全方位消毒。非食品专用运输车辆在运输食品前需要对车辆进行彻底清洁消毒。冷冻冷库经营者应在冷链物流食品入库前对食品外包装盒进行消毒。
一是购买冷链食品回家后，可以使用500mg/L含氯消毒液擦拭食品外包装表面，作用15分钟以上，再用清水擦拭干净；或用75%乙醇擦拭2次。储存此类产品时，最好采用独立封闭包装，与果蔬、熟食等其他食物分开包装和储存，避免交叉污染。二是勤洗手，养成良好卫生习惯。在处理食物之前、期间及之后，都要注意洗手。
对于采购的预包装进口冷链食品，要做好包装表面消毒。建议外包装表面温度恢复到零度以上时进行消毒，用500毫克/升含氯消毒液擦拭或喷洒预包装表面，15分钟后用清水擦拭干净；或用75%酒精擦拭2次。加工冷链食品时及时清洗 加工冷链食品时要及时清洗，加工容器、砧板、刀等器具要生熟分开，并单独放置。
同时，冷链食物要与果蔬、熟食等其他食物分开包装，回家后可用75%酒精消毒外包装表面。烹饪冷链食品时，注意生熟分开，蒸熟煮透，注意洗手消毒，避免双手污染家庭环境。此外，广大群众要注意个人日常卫生，养成“一米线”、勤洗手、戴口罩、用公筷等卫生习惯和生活方式，减少非必要的聚集性活动。
购买冷链食品回家后，可以使用75%的酒精消毒外包装，储存此类产品时，最好采用独立封闭包装。切割时，也要注意生熟分开。处理食物和包装（尤其是来自疫情高风险地区的冷冻水产、肉类等）前后的过程中要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻。
进入作业区域的食品生产加工人员，应确认身体健康、个人防护满足相关要求，定时用含酒精的免洗消毒剂进行手部消毒。原料及半成品外包装。
可以采用丹麦DCW杀菌溶液对冷冻食品先进行浸泡处理，并对人员手部，操作用具以及储存空间空气进行喷洒杀菌处理。该溶液主要成分是次氯酸，低温环境下更加稳定，且杀菌后分解，是广谱、安全的强力杀菌剂，可以对冷冻食品有效的杀菌。
使用CELA水，对捕捞上来的鱼、虾、蟹等水产食品浸泡或冲洗5分钟，可以杀灭冷冻食品产品上携带的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等微生物，从源头上彻底解决。
水的杀菌 紫外线消毒利用波长260nm的紫外线照射微生物，可以使其分子内部产生化学反应而致死。这一技术不仅可以用于各种食品容器的杀菌，还可以用于畜肉、清凉饮料、啤酒制造用水、蔬菜、鱼贝类及其制成品、冷却水、冰冻鱼的解冻水等的杀菌。
蒸汽喷射式低温灭菌法：这是一种利用蒸汽进行低温灭菌的技术。由于低温不会损害产品中的热敏感成分，这种方法常用于处理生物制品和药品等物品。蒸汽在较低的温度下渗透物品内部，杀灭细菌和病毒，从而达到灭菌的目的。这种方法的优点是对材料的影响较小，但处理时间较长。
低温杀菌：低温杀菌是对食品中存在的微生物进行部分杀菌的加热方法。通常使用100℃以下的温度。由于低温杀菌后，食品中的菌残存较多，为了延长产品的货架期，再使用冷藏、发酵、加入添加剂、脱氧等加工技术。该法主要适用于pH 5以下的酸性食品及采用较强加热处理会明显导致品质降低的食品。
1、可以，但喷过酒精后还需高温烹饪才算消毒彻底。冷冻食品目前由于疫情的缘故，容易因人为因素出现交叉感染病毒的问题，需要在食用前进行消毒处理，喷洒酒精就是消毒的方式之一，可对食品表面以及外包装进行喷洒酒精消毒。
2、一般医用酒精大多数用的是75%的浓度，不太推荐直接喷洒到食物上，因为酒精本身喷洒到食物上以后，对食物有可能会产生一定的影响。而且酒精消毒对于冷冻食品的低温条件会影响其消毒效果，所以在大多数情况下，不建议直接的用75%的酒精在食物的表面喷洒。
3、使用CELA水，对捕捞上来的鱼、虾、蟹等水产食品浸泡或冲洗5分钟，可以杀灭冷冻食品产品上携带的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、白色念珠菌等微生物，从源头上彻底解决。
4、当然是可以用酒精消毒的，所以买回来以后马上就可以进行消毒。
5、鱼缸是可以用酒精消毒的，这种物质本身属于醇类消毒剂，由于可以凝固蛋白质，导致微生物死亡，因此可以起到消毒的效果，而且它容易挥发，可以通过浸泡或擦拭的方法来消毒。常用消毒剂 高锰酸钾：高锰酸钾是一种常见的消毒剂，一般用来给鱼缸消毒，也有人用它浸洗鱼体。