1、配料→杀菌→均质→冷却→老化→凝冻→成型→包装冰棍、食用冰、甜味冰的生产基本流程无均质、老化、凝冻三个步骤。雪泥的生产基本流程无均质步骤。 以饮用水、乳和/或乳制品、食糖等为主要原料，添加或不添加食用油脂、食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
2、生产车间的温度、湿度、空气洁净度应满足冷冻饮品生产要求。13生产工艺布局要合理，各工序要前后衔接，减少迂回往返，避免交叉污染。14生产车间内光线充足，照度应满足生产加工要求。工作台、敞开式生产及裸露食品与原料上方的照明设备要有防护装置。
3、五）进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
4、有机食品认证机构通过认证证明该食品的生产、加工、储存、运输和销售点等环节均符合有机食品的标准。有机食品认证范围包括种植、养殖和加工的全过程。有机食品认证的一般程序包括：生产者向认证机构提出申请和提交符合有机生产加工的证明材料，认证机构对材料进行评审、现场检查后批准。
5、摘要：食品安全标准是以保障公众身体健康为宗旨，是政府管理部门为保证食品安全、防止疾病的发生、对食品生产经营过程中影响食品安全的各种要素以及各关键环节所规定的统一的技术要求。《食品安全法》规定，制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。
6、企业应当有独立的厂区（独门独户），企业生产区与生活区相互隔离，不允许在同一栋楼。车间要求：车间总平面布置（布局）： 建筑物、设备布局与工艺流程三者衔接合理，建筑结构完善，并能满足生产工艺和质量卫生要求；原料与半成品和成品、生原料与熟食品均应杜绝交叉污染。
1、冻肉进口流程：备货—准备单证—收货人备案—办理标签审核—货物到港—换单—报检—贴标签—出具《食品检验合格卫生证》—报关（审价、查货）—交税—放行提货。申请进口肉类收货人备案，取得备案后再申请检验检疫许可证和自动进口许可证。
2、冷冻肉类进口国内的收货人具备进出口权。冷冻肉类进口国内的收货人办理过食品收发货人备案。拟进口的冷冻肉类产品及国家在海关总署公布的准入名单之内才能进口。国外的冷冻肉类加工产需要提供在华企业注册备案号。国内的冷冻肉类进口收货人需要申请肉类的自动进口许可证。
3、冷库及运输要求：- 进口企业可能需要有在商检部门备案的冷库设施，以满足存储条件和接受检验检疫的要求。- 冷冻肉类产品的运输应当确保全程冷链，符合卫生和安全运输标准。 自动进口许可证：- 对于部分HS编码下的产品，根据商务部的规定，可能需要办理《自动进口许可证》。
4、进口冷冻鸡爪报关流程：进口到中国，须提供国外牧场在认监局（认证认可局）的备案号，如无备案，则无法进口，详见《境外肉类生产企业在华注册名单》。
5、进口肉类准入程序：进口肉类境外生产企业需要备案并在国家认监委网站公布后方可，具体准入的程序为以下五步：第一步：拟输出国以书面方式向中国国家质检总局提出对华出口肉类产品的申请。中方根据拟输出国的动物疫情状况决定是否启动准入程序，如启动，则向出国口提交相关肉类产品的风险评估问卷。
食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。（1）冷冻加工：包括肉禽类、鱼类和蛋类的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程；也包括果 蔬的预冷；各种速冻食品和奶制品的低温加工等。在这个环节上主要涉及冷链装备有冷却、冻结装置和速冻装置。
食品的全程冷链保障由四个关键环节组成：冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输以及冷冻销售。（1）冷冻加工环节主要处理肉禽、鱼类、蛋类的冷却与冻结，以及低温状态下的食品加工，如果蔬预冷和速冻食品、奶制品的低温处理。这一过程离不开冷却、冻结和速冻装置的冷链装备。
食品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链加工：此环节主要包含各种速冻食品、奶类制品和各种初级农产品在低温环境下的加工和冷冻，也包括水果蔬菜的预冷。此环节要求用到的冷链设备有冷却速冻和冻结功能。
食品冷链的构成十分严谨，主要由四个关键部分组成：冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送，以及冷冻销售。首先，冷冻加工是食品冷链的起点，涉及到肉类、鱼类、蛋类的冷却和冻结过程，以及在低温环境下的加工作业，例如果蔬的预冷、速冻食品和奶制品的低温加工。
很容易就会腐坏和变质，像冰淇淋，蔬菜水果冷藏的药品之类的东西都需要在冷藏环境下运输。冷链运输主要包括四个方面，分别是冷冻加工、冷冻储藏、冷藏运输、冷冻销售，这四个方面共同构成了完整的冷链运输体系。食物需要在加工到销售的过程中始终保持温度的恒定，这样才能让食物不会发生变质。