1、北极甜虾（Pandalus borealis），又称北极虾。因产自北极附近海域虾有淡淡甜味而得名。它生长于深海，完全属于自然野生虾，打捞上来用海水即刻煮熟，包装，冷冻，据说整个过程不超过半个小时，这就充分保持了虾的新鲜程度。北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。
2、甜虾是日本北海道的名贵产品之一，由于口味香甜，肉质软糯，因此被称为甜虾。甜虾的学名是北国赤虾，俗称喷火湾甜虾、甜虾、日本赤虾。甜虾是长额虾属，主要产地有日本海、白令海、加拿大西海岸等。北海道特大甜虾身上的虾子最为珍贵，只有在日本的高级寿司店才享有虾身与虾子同吃的待遇。
3、也叫北极虾，甜虾是北海道的名产之一，甜虾刺身是不可错过的北海道美食。原名野生北极虾学名北方长额虾（Pandalus borealis），又名冷水虾。在中国北方的一些地方还被称为冰虾、籽虾。野生北极虾产于北冰洋和北大西洋海域，全部是野生虾，主要捕捞国家有加拿大、格陵兰、丹麦、冰岛、挪威等。
它的海洋渔业资源非常丰富。当不同的洋流碰撞交汇之际，往往是鱼群迁徙洄游的时候。所以日本一年四季都有不同的海鲜收获。而且海鲜养殖和捕捞产业也十分发达。不像我们中国有比较长的禁渔期。日本人喜欢吃海鲜远胜过吃牛肉猪肉等肉类。
日本四面环海，地少人多，需要大量海产品来维持食品的供给。同时日本北方有千岛寒流和日本暖流交汇而成的世界三大渔场的北海道渔场。世界渔场原来有四个，北海渔场，秘鲁渔场，北海道渔场和纽芬兰渔场。但是纽芬兰渔场因为美国的大量捕捞已经枯竭。现在只剩下三个渔场。
在日本渔业资源非常丰富。北海道渔场是世界第一大渔场，地处亚洲东部的日本北海道渔场，位于千岛寒流与日本暖流的交汇处。由于寒、暖海流交汇，产生涌升流。涌升流区海水不断从下层涌到表层，海水下层的腐解的有机质等营养物质也随之被带到表层。因此，这一海区水质肥沃，形成北海高产渔区。
日本的地理环境独特，由北海道岛、本州岛、四国岛、九州岛四大岛屿和众多小岛构成，四面环海，水域清洁，污染程度较低，使得其渔业资源极为丰富，捕捞船队规模庞大，捕鱼量常年位居世界首位。
日本的海鲜之所以闻名于世，原因有很多。首先，日本是一个岛国，四面环海，拥有丰富的海洋资源。这使得日本人民自古以来就有机会接触到各种各样的海鲜，从而积累了丰富的海鲜料理经验和技巧。其次，日本的地理位置独特，位于太平洋和日本海的交汇处，这为日本带来了丰富多样的海洋生物。
日本海鱼贵。因为海里的营养极其丰富，尤其含有大量营养盐，使海鱼中矿物质和维生素含量更高。此外，海鱼的肝油和体油中含有一种陆地上的动植物所不具备的高度不饱和脂肪酸。其中含有被称为DHA（俗称脑黄金）的成分，是大脑所必需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要。
威海海之宝：威海海之宝海洋食品有限公司是山东省著名的海参生产企业，其产品以选材讲究、工艺精湛而著称。烟台东方海洋：烟台东方海洋食品有限公司是山东省著名的海参生产企业，其产品以口感鲜美、营养丰富而受到消费者的喜爱。
同仁堂：作为中国著名的传统中药品牌，同仁堂的干海参以选材考究、工艺精湛而著称。该品牌的海参通常来自优质的海域，经过严格的筛选和处理，确保每一只海参都达到高标准。海天：海天是中国知名的调味品品牌，其涉足的干海参产品也以高品质著称。
大连棒棰岛海参：棒棰岛海参是中国知名的海参品牌之一，产自辽宁省大连市，以其优质的海域环境和严格的加工工艺著称。该品牌的干海参质地饱满，口感鲜美，深受消费者喜爱。青岛老尹家海参：老尹家海参是山东青岛的一个老牌海参品牌，拥有多年的加工经验。
大连海晏堂：大连海晏堂是中国知名的海产品品牌，其生产的干海参以选材讲究、加工工艺精湛而著称。海晏堂的干海参通常采用深海野生海参为原料，经过严格的清洁、烘干等多道工序精制而成，保证了产品的纯净和营养价值。獐子岛：獐子岛品牌隶属于大连獐子岛集团，是中国较早从事海参养殖和加工的企业之一。
阿苏火山：东大寺、严岛神社、平安神宫（祭奉桓武天皇和孝明天皇，京都必游景点之一。）、那智瀑布、清水寺、东寻坊、樱岛、姬路城。台场（或称御台场，位于东京都东南部东京湾的人造陆地上，是东京最新的娱乐场所集中地。）浅草寺（创建于628年，是东京都内最古老的寺院。
日本北海道旅游景点 旭山动物园 你可以近距离观察到这些可爱的动物，了解它们的生活习性。此外，动物园内还有许多其他动物，如企鹅、海豹和北极狐等。 知床五湖 知床五湖的景色非常壮观，尤其是在冬天，湖面结冰，一片洁白无瑕。在夏天，你可以乘船游览湖上的风景，享受大自然的美妙。 摩周湖。
旭山动物园：位于旭川市，是北海道最著名的动物园之一。这里有各种各样的动物，包括北极熊、企鹅和大熊猫。你可以通过缆车欣赏到壮丽的自然风光。富良野：位于北海道中部的富良野以其美丽的花田和农田而闻名。你可以租一辆自行车或者乘坐观光巴士，欣赏到富良野的美景。
1、秋刀鱼含丰富的维生素D和钙，有助骨骼发育，尤其对钙质易流失的更年期男女，秋刀鱼是平价又有效的钙质补充选择。秋刀鱼的热量不算很高，减肥的时候也可以适量食用秋刀鱼。
2、秋刀鱼的营养价值：秋刀鱼中含有的廿碳五烯酸、廿二碳六烯酸等不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。另外，DHA抑制被人们称为脑黄金。DHA是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。
3、秋刀鱼是冷水性大洋洄游鱼类，主要分布在日本北海道外海、西北太平洋海域。它含有丰富的高质量蛋白质和延缓衰老的维生素Ｅ和维生素Ａ，其营养价值高于牛肉和金枪鱼，还益于降低血压和降低胆固醇等，是不可多得的绿色健康美食。
4、秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质带鱼的营养价值、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。秋刀鱼的脂肪虽然肥厚，却属于良性胆固醇，并不会使人肥胖，比较适减肥的人和女士食用。
5、秋刀鱼脂肪虽然肥厚，却属于良性胆固醇，并不会使人过度肥胖，女士也尽可放开无妨这也难怪日本人越吃越瘦。此外，秋刀鱼富含不饱和脂肪酸，蛋白质和铁质，对心脑血管有益，更是治疗高血压的良物。