FD技术在我国食品业中的应用日益广泛，涉及到各类产品的生产。1我国已开发出多种FD产品，如蔬菜类的香菜、卷心菜等，调味类的汤块和果酱，水果类的香蕉等，肉类的叉烧肉、羊肉等，食品类的方便面和宠物食品，以及微粒类的蒜粉胶囊和婴儿奶粉等。
DFD冻干技术广泛应用于食品、药品、生物制品等领域。在食品行业，可以制备口感良好的速冻食品；在药品和生物制品领域，可以保持活性物质的稳定性，延长产品的保质期。
FD技术在我国食品业中的应用 1我国FD产品的类型 1蔬菜类 香菜、卷心菜、香葱、青葱、菠菜、子苏、山药、西兰花、胡萝卜、甘薯等。 2调味类 各种蔬菜鸡蛋汤块、各种海鲜汤块、果酱、汤料等。 3水果类 香蕉、草莓、菠萝、苹果、荔枝、龙眼、梨等。
