山东省的特产包括： 泰山大红袍：是一种名贵的绿茶，产自泰山区域。 威海贝：是威海市海域特产，是一种味道鲜美、口感鲜嫩的贝类。 烟台苹果：是全国著名的优质苹果品种之一，具有色泽鲜艳、风味独特的特点。 曲阜瘦西湖大曲：是一种传统的白酒，其源自于曲阜瘦西湖一带。
山东特产有：章丘大葱、东阿阿胶、德州扒鸡、青岛啤酒、明水香稻、济南肴鸡、龙山小米等等。章丘大葱：因产于济南章丘而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱“名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”。
大葱是山东人最喜爱的常备蔬菜之一。大葱蘸酱就面饼，是地道的山东风味，尤为广大群众所喜食。大葱又是某些山东名菜的主要佐品，象烤鸭、锅烧肘子、清炸大肠、炸脂盖等都以大葱调味；葱烧海参、葱烧蹄筋、葱烧肉、葱扒鱼唇等名菜则以章丘大葱为主料；还有葱油泥、葱椒泥、葱油、葱椒绍酒等用葱制成的调味品。
金丝小枣 金丝小枣是山东乐陵的特产，距今已有3000多年的栽培历史。乐陵金丝小枣皮薄肉厚、清香甘甜，里面所富含的蛋白质和维生素要远远高于其他的水果。其不仅仅只是美味可口的小吃，金丝小枣还具有促进血液循环、增强体质的作用。
山东必买的10种特产，山东最著名的特产是什么？齐鲁有许多著名的特产。为您整理了山东十大特产排行榜，涵盖了山东著名的特色水果、特色海鲜、特色小吃、特色茶、葡萄酒和工艺品，包括烟台苹果、日照绿茶、德州烤鸡、肥城桃、周村烧饼、青岛啤酒、东阿阿胶、威海海参、鲁绣等山东著名特产。
山东特产一：崂山云峰茶崂山云峰茶历史悠久，是精选崂山鲜茶经现代工艺精制而成。崂山茶因气候温暖湿润、光照强、昼夜温差大而享誉海内外。山东特产二：高粱饴高粱饴糖是山东传统的地方特产，是传统的名牌软糖，一直以“弹、韧、软”著称。不粘牙，又好吃又清爽。
