1、区别速冻和正常冷冻的用电量应该是一样的，但是速冻会增加压缩机的工作强度，可能会影响其寿命；区别速冻和正常冷冻都需要定期进行除霜除冰，以保持制冷效果和卫生。
2、温度设置不同 冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求；冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。
3、速冻可以在短时间内迅速将食物冷冻，可以有效保存食品的营养和口感。由于速冻过程温度低，食物中的水分在迅速冷冻的情况下不会形成大冰晶，从而保持食物原有的质感。但是，由于速冻温度低，速冻食品的保存时间相对较短。相比之下，冷冻可以将食物保存在更低的温度下，在更长的时间内保存食品的品质和口感。
1、冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻。存放时间不同 冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间。存放东西不同 根据温控器调控有所差异，或高或更低些。
2、冷藏：冷藏室的作用是保鲜，适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存。冷冻：冷冻室的作用是速冻，适合保存鱼虾肉类等生鲜食品。
3、冷冻室的温度设置通常在零下18度，能够实现快速冷冻，保持食物新鲜的同时尽量减少肉质结构的变化。这种低温环境非常适合长期保存肉类等食品。冷冻和冷藏的用途有所不同。家庭中通常更频繁地使用冷藏室，但由于其温度并非绝对零度，仍需注意细菌滋生的风险，并定期进行清洁和消毒。
4、温度设置。冷藏室的温度通常在6度左右，冷冻室的温度都是在-18度。用途。冷藏是用于食物保鲜，冷冻用于冰冻一些速冻食物或肉类等。用法。冷藏室的使用频繁，容易滋生细菌，要经常清洗，冷冻区如果经常放有水分的东西只需定期做除霜除冰。
速冻好一点。冰柜冷冻通常需要数小时或更长时间将食物冷冻至所需温度，而速冻则能在最短时间内将食物快速冻结。因此，速冻的效率相对较高。保持食品营养：速冻可以迅速锁住食品的营养成分，减少营养流失。而冷冻需要花费很长时间，在此期间会导致营养成分流失。
冰柜调速冻还是冷冻的，冰柜上的温度能达到零下18度左右，但是不冷，冰柜的温度，这个控制在零下24度之间较为合适，一般速-8度之间是较好的。调温器上冰柜上的温度显示，只要温度显示在3度之间，只要冰柜是没显示的温度，如果是这个问题的话就要考虑是不是温控器出了问题，需要更换新的温控器。
速冻。速冻的时间一般在2-4小时左右，速冻后的食物不仅口感好，和原来的口感几乎无差别，而且能够保持食物的营养成分和新鲜度。而冷冻的时间一般在5-8小时左右，而且冷冻之后会影响食物的口感和营养成分，口感会变得酥软。
速冻：速冻的作用是由于温度低，大多数细菌会受到抑制，因此食物保存时间更长。冷冻：冷冻的作用是既不冻伤食物，也不保鲜。时间不同 从冻结时间上，一般的冷冻食品冻结时间长，有几小时，长的十几小时甚至几十个小时。而速冻食品的冻结时间只有十几分钟，一般不超过30分钟。
速冻：速冻的作用是由于温度较低，大多数细菌会被抑制，因此保存食物的时间更长。冷冻：冷冻的作用是既不冻伤食品又有保鲜作用。
作用不同 速冻的作用是由于温度较低，大多数细菌会被抑制，因此保存食物的时间更长。冷冻的作用是既不冻伤食品又有保鲜作用。
一般是指食品在极短的时间内即达到冷冻要求，冷冻时间短，营养损失少，食品风味被最大限度的保留，贮存时间也相对较家庭 冷冻食品 长些。速冻只有在食品工厂靠冷冻设备才能实现，一般家庭做不到。但即便是速冻食品，也 不是永远 保质，最好不要长久贮存。
而速冻食品则是在极短的时间内（通常在30分钟以内）将食品的温度降至零下18摄氏度以下，然后保存在同样的低温环境中。这种方法主要用于冷冻预制食品，如饺子、汉堡、比萨等。其次，从保存条件来看，冷冻食品和速冻食品都需要在零下18摄氏度以下的低温环境中保存，以保持食品的新鲜度和口感。
速冻好一点。冰柜冷冻通常需要数小时或更长时间将食物冷冻至所需温度，而速冻则能在最短时间内将食物快速冻结。因此，速冻的效率相对较高。保持食品营养：速冻可以迅速锁住食品的营养成分，减少营养流失。而冷冻需要花费很长时间，在此期间会导致营养成分流失。