1、其中以贝壳类（蛤蜊、扇贝等）和肢节类（虾、蟹等）所含嘌呤比较高，喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风，大连，青岛是全国痛风患病率最高的地方，这不能不说与他们的饮食习惯是有重要关系的。
2、蛤蜊肉干货：包括花蛤干、无沙文蛤干等。蛏干：包括特大号蛏子干、新鲜海鲜淡干即食无沙圣子肉等。巴浪鱼干：包括福建养殖巴浪鱼、原味咸鱼海鲜即食干货鱼干等。生蚝：包括新鲜鲜活特大号加肥带壳海蛎子牡蛎即食海鲜批发等。干贝边扇贝裙边：包括蚬子花蛤蛤蜊扇贝肉鲍鱼边海鲜海味等。
3、鲍鱼干 它有淡干鲍和咸干鲍两种，其中淡干鲍口感和品质最佳。它烹饪时间长，需要反复烹饪熬制，才能使鲍鱼干与其他食材融合。鲍鱼鸡肉堡、干鲍炖花胶。墨鱼干 俗称墨鱼骨，属于高蛋白低脂肪的食品，它海鲜风味浓郁，可以用来煲汤。另ダ涨发墨鱼干要用冷水，热水容易使墨鱼腥味巨浓。
1、海鲜干货有很多种，主要包括海带、干贝、海鱼干、海虾干等。 海带 海带是一种大型的海生藻类植物，其干货是一种常见的海鲜干货。经过晒干处理的海带，保存时间长，口感韧性十足。它含有丰富的碘和其他矿物质，具有很高的营养价值。 干贝 干贝是由新鲜的海产品，如扇贝等制作而成的干货。
2、海鲜干货包括：鱼干、虾干、贝干等。 鱼干 鱼干是一种以鱼肉为主要原料，经过晒干而成的海鲜干货。常见的鱼干有鱿鱼干、墨鱼干、黄花鱼干等。这些鱼干具有丰富的蛋白质和微量元素，口感鲜美，是烹饪佳肴的常用食材。 虾干 虾干是由新鲜的虾类经过加工晒干而成。
3、海带干是常见的海鲜干货之一。它是将新鲜的海带经过晒干制作而成。海带干具有丰富的营养价值，如碘元素和其他矿物质。它不仅可以用于烹饪各种美食，还可以作为汤料增味。紫菜干是以紫菜为原料，经过加工晒干而成。紫菜干具有丰富的蛋白质和微量元素，口感爽滑。
4、干贝，虾仁，干海参，墨鱼干，鱿鱼干，鱼肚，紫菜，海带等。比较名贵的就是鲍鱼，鱼胶，鱼翅之类。干海参胆固醇低，脂肪少，蛋白质和钒的含量却很高。干贝富含脂肪，碳水化合物，蛋白质，钙，铁，镁，硒等营养素。并含有丰富的谷氨酸钠，味道鲜美。
1、椰子鸡：在北海，椰子鸡是一道非常受欢迎的菜肴。将整只鸡放入椰子水中炖煮，使鸡肉充分吸收椰子水的香甜，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，是一道集营养与美味于一体的佳肴。马蹄糕：这是一种传统的广西点心，主要原料是马蹄（荸荠）。
2、炸沙虫：沙虫是北海沿海地区的一种特产，炸沙虫是将沙虫裹上面糊后油炸至金黄酥脆，外酥内嫩，是北海的特色小吃。海鲜粥：北海的海鲜粥以其丰富的海鲜配料和鲜美的口感而闻名。粥中通常含有虾、蟹、鱼片、贝类等多种海鲜，营养丰富，味道鲜美。炒海蜇：海蜇皮脆爽口，是北海的另一道特色海鲜菜。
3、椰子鸡：在北海，椰子鸡是一种非常受欢迎的菜肴。将整只鸡放入椰子水中炖煮，使鸡肉吸收了椰子的清香，肉质鲜嫩，汤汁甜美，具有很高的营养价值。海鲜煲：北海的海鲜煲集合了多种海鲜，如鲍鱼、海参、扇贝、龙虾等，加入秘制高汤慢火炖煮，汤汁浓郁，海鲜鲜美，是一道适合多人共享的美味大菜。
4、螺蛳粉 - 虽然螺蛳粉起源于柳州，但在北海也非常受欢迎。这种米粉以其独特的酸辣味和鲜美的汤底著称，汤底通常由螺蛳肉熬制而成，加入腌制的笋丝、豆腐皮、炸腐竹、绿豆芽等配料，是一道不可错过的地方美食。马山野生菌 - 马山县以其丰富的野生菌种类而闻名，这些野生菌在北海也颇受欢迎。
1、虾：虾是最受欢迎的海鲜之一，因为它们烹饪快速且味道鲜美。你可以选择制作蒜蓉虾、辣椒炒虾或者奶油虾。将虾去壳去肠线，用适量的盐和胡椒粉腌制，然后在热锅中快速翻炒，加入你喜欢的调料和香料，几分钟内就可以完成一道美味的虾菜。蟹：螃蟹可以用多种方式烹饪，如蒸、煮或炒。
2、清蒸鱼：选择新鲜的鱼类，如鲈鱼、海鲈或者鲫鱼，清洗干净后在鱼身上划几刀，撒上适量的盐和姜片，放入蒸锅中蒸制8-10分钟，根据鱼的大小调整时间。蒸好后淋上预先调好的酱油、香油和葱丝，即可享用。炒虾仁：选用新鲜去壳的虾仁，用盐、胡椒粉和少许料酒腌制片刻。
3、清蒸鱼 清蒸是最能保留鱼原始鲜味的烹饪方式。选择一条新鲜的鱼，如鲈鱼或海鲈鱼，清洗干净后，在鱼身上划几刀，便于入味。然后在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸7-10分钟（视鱼的大小而定）。出锅前淋上热油和酱油，撒上葱花和香菜即可。炒虾仁 虾仁是非常容易烹饪的海鲜之一。
4、烤鱿鱼：鱿鱼烤制后口感弹牙，非常受欢迎。将鱿鱼清洗干净，去掉内脏和骨骼，切成片或条状。用盐、胡椒粉、橄榄油和柠檬汁腌制15分钟。然后将鱿鱼放在烤架上，两面烤至金黄，撒上孜然粉和辣椒粉提味。海鲜意面：意面是西餐中的经典，加入海鲜后更加美味。煮熟意面后捞出备用。
5、海鲜以其鲜美的口感和丰富的营养价值而受到广泛喜爱。在众多烹饪方法中，简单又好吃的做法尤其受欢迎，因为它们不仅能够快速上桌，还能最大程度地保留食材的原汁原味。以下是一些既简单又美味的海鲜做法： 清蒸海鲜 选择新鲜的海鲜，如鱼、虾、蟹等。