我国食品安全存在的主要因素包括微生物对食品安全性的影响，如真菌、细菌、病毒等；化学性污染因素对食品安全的影响，如农药残留、食品添加剂等；环境污染对食品安全性的影响，如大气污染、水体污染、土壤污染和放射性物质污染等。
有关食品安全的问题，有5个 1浅议影响食品安全因素及防止措施 〔摘要〕随着国民经济的高速发展，国民生活质量的不断提高，人们要求吃得营养、安全；但从近年来媒体所披露的食品中毒事件却屡见不鲜。 分析其原因，主要有微生物、化学性污染等对食品安全构成影响。
社会诚信失范。食品生产经营者的诚信问题，是食品安全的关键。市场越发达，诚信问题就越重要。食品属于体验商品，其质量尤其要靠生产经营者自律，但有的人为了获取非法的利益，故意从事违法违规行为。
有关食品安全的问题，有5个。谢谢 1求论文一篇，1500～2000字的，是有关农药，食品添加剂对食品安全的影响。谢谢了，2·无公害食品与绿色食品的区别？什么是有机食品？试论述选择有机食品的原因。3·食品中的污染主要来... 1求论文一篇，1500～2000字的，是有关农药，食品添加剂对食品安全的影响。
引发食品安全问题通常有两个方面的原因：一个是食品自身因素（如毒蕈），一个是人为因素。后者为引发食品安全问题的主要因素。食品源头的安全状况令人堪忧 一是农药、化肥的大量和不科学使用，造成了农药、化肥等有害物质在农产品中的超量残留。
食品安全属于公共卫生优先事项。每年有数百万人因食用不安全食品而患病，还有许多人因此丧失生命。过去十年间，各大洲均有食源性疾病严重暴发的文献记载，许多国家的疾病发生率还呈大幅度上升趋势。
兴安山珍有机黑木250g东北特产秋木耳，无根肉厚绿色森林食品 价格：￥40.00 有机黑木耳的蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质，每100克中含钙375毫克，相当于鲫鱼的7倍；含铁185毫克，相当于鲫鱼的70倍。
富含营养素：有机黑木耳含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素（如维生素BBE和K）以及矿物质（如铁、钙、钾和镁）。这些营养素对于维持人体健康和促进身体正常功能至关重要。低热量：有机黑木耳的热量很低，每100克仅含有约30卡路里的能量。这使得它成为减肥餐单的理想选择，可以帮助控制体重。
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，有“素中之荤”之美誉，世界上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”“天然阿司匹林”。
兔口服木耳多糖 15mg/kg，可明显延长特异性血栓及纤维蛋白血栓的形成时间，缩短血栓长度，减轻血栓湿重和干重，减少血小板数，降低血小板粘附率和血液粘度，并可明显缩短豚鼠优球蛋白溶解时间，降低血浆纤维蛋白原含量，升高纤溶酶 活性，结果表明，木耳多糖有明显的抗血栓作用。
具体营养成分如下：100克黑木耳含有9克水分、6克蛋白质、0.2克脂肪、65克碳水化合物，热量306千卡，粗纤维0克，以及钙、磷、铁等矿物质。黑木耳的营养价值高，但具体数值可能会因来源而异，如果你有更详细或权威的数据，欢迎分享。
有机黑木耳子实体胶质，成圆盘形，耳形不规则形，直径3-12厘米。新鲜时软，干后成角质。口感细嫩，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌。干黑木耳含糖类、蛋白质6克、脂肪0.2克、热量306焦、氨基酸、维生素和矿物质。水发木耳蛋白质极低，百克含5克。
所以，大家也不要迷信有机食品，如果经济条件好的话，买有机食品也无妨，如果经济条件马马虎虎的话，我们的普通食品营养也不会差的。另外，也有可能是有机食品的培育和挑选都是比较精良，不含化学农药物质，而且产量也比较少，导致价格这么高。
有机食品身价不菲，不单单由于成本高，还和商人的炒作有关。人们从不了解有机食品，到有机食品“营养、安全、环保”的观念深入人心，都要归功于大肆宣传的商家们。然而事实真的如此吗？有机食品真的营养价值高，安全无隐患，环保不破坏环境吗？我们用数据说话。
答案是：安全，可能；营养，未必！关于营养价值方面呢，由于食物的营养价值是由多种因素共同决定的，比如：遗传、土壤、气候、水源等，由此，有机食品比普通食品营养价值更高是没有任何科学依据的。当然这也经过了经多方检测及研究分析。所以说，目前的有机食品不是增加了营养，而是降低了危害。
一方面，无公害蔬菜要求安全；另一方面，他们要求面条和豆腐在大众市场上普及（也就是说，以便普通消费者能买得起。因此，在生产中，要求比绿色食品宽松。这样，虽然生产成本比普通蔬菜贵一点，但是与不会贵很多。根据经验，与普通蔬菜相比，无公害蔬菜的成本只增加了不到10%。
御田胭脂米 胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南王兰庄，曾为清廷贡米，因其培育难度大、产量小，几乎近于灭绝。这一仅有100亩的稀有品种上市价每公斤4000元，远远超过日本的各种昂贵大米。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。
．较为健康 研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低 。2．味道较好 有机农业提倡保持产品的天然成份，因此可保持食物的原来味道。
选择有机食品的三大理由包括：更加健康、口感更好、以及五零一非特点。有机产品含有更多微量元素及维生素C，具备纯天然、无污染、高质量的特点，对人体健康极为有益。同时，有机食品的自然生长过程保留了食物的天然成分和原汁原味，口感更佳。
一 . 从生产加工来看。有机食品对环境要求更为严格，有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。二．从生产转型方面。
提高营养价值：有机农业生产的绿色食品往往较传统农业生产的食品具有更高的营养价值，因为有机农业注重土壤肥力的保持，提供更丰富的营养物质给植物生长。因此，绿色食品更可能富含维生素、矿物质和抗氧化物质等营养成分。
选择可信赖的品牌 选择那些有良好信誉的品牌或生产商的产品。这些品牌通常会有严格的质量控制和认证体系，可以提供更可靠的绿色食品。了解生产过程 了解绿色食品的生产过程，包括种植、养殖和加工等环节。了解生产者是否采用了无公害、有机农业等生产方式，是否遵循了环境保护的原则。
有机认证机构主要包括国际有机农业运动联盟、欧盟有机认证机构、美国有机认证机构以及中国有机产品认证机构等。首先，国际有机农业运动联盟是一个全球性的有机农业组织，致力于推动有机农业的发展。IFOAM制定了一套严格的有机生产和加工标准，并通过认证程序来确保这些标准得到遵守。
国内主要的有机食品认证机构部分信息：北京中绿华夏有机产品认证中心有限责任公司 是农业农村部推动有机农业运动发展的专门机构，是中国国家认证认可监督管理委员会批准设立的全国第一家有机产品认证机构，也是中国认证认可协会确认的全国有机产品注册检查员培训机构。
由国家认证认可监督管理委员会批准设立、有认证资格的一共有二十多家，但鱼龙混杂，有一些只要给钱就可以做。最权威的还是中绿华夏，由农业部下属的中国绿色食品发展中心设立。南京国环也还比较有名。
有机认证可以通过国家认证认可监督管理委员会（CNCA）或其下属的认证机构进行办理。有机认证是一个确保产品符合有机生产标准的过程，它涵盖了从农田到餐桌的整个生产过程。在办理有机认证时，首先需要了解所在国家或地区的有机认证法规和标准。
有机农产品主要国内外颁证机构是：中国的OFDC，美国的OCIA（the Organic Crop Improvement Association，国际有机作物改良协会），德国的ECOCERT、BCS和GFRS，荷兰的SKAL，法国的IFOAM等。
长白山大米：长白山区域是吉林省的一个著名地理标志，梅河口地区的一些大米品牌也会使用长白山的品牌名称。这些大米通常强调其源自长白山脚下的纯净水源和肥沃土地，以此来吸引消费者。绿色有机大米：随着健康意识的提升，越来越多的消费者倾向于选择绿色有机的食品。
梅河大米排行榜第一品牌是葵花阳光，五常大米是享誉已久的东北大米，在大米各项品鉴活动中常包揽大奖，截止2021年，五常大米在新华社、中国品牌建设促进会等单位举办的中国品牌高峰论坛上，已连续五年蝉联大米类地理标志品牌全国第一。
好。根据查询河口大米相关信息得知，那个屯梅河口大米好。首先粒粒爆饱满，开锅就满屋飘香，煮熟后，晶莹剔透，咬着有筋道。其次米粒晶莹如玉，米饭清香宜人，软硬适口，冷饭不回生。
而秋田小町原本为日本大米，基本与日本越光齐名，粒小浑圆，煮饭后甘甜可口，后期引进我国东北地区开始种植，国内较正宗秋田小町大米产于主要集中在吉林梅河口和松原地区，其他地区个人人为基本都是国内超级稻，超级稻与秋田小町大米掺在一起很难分辨。而五常稻花香为长粒米，秋田小町为圆粒米。
梅河口市旅游资源丰富。境内河流纵横，被誉为“千库之县，鱼米之乡”。
永吉县万昌大米 吉林省永吉县万昌镇地处长白山麓西，当地山清水秀，土壤肥沃，水稻生产条件优越，得天独厚的自然环境，使得产出的大米十分优质，很是出名，万昌大米不仅畅销全国、而且远销日本、 韩国 、 新加坡等国家和地区，在国内和国际上享有很高的信誉。