日常生活中通常所说的食品级，就是指可以接触到食品但不会影响到食品的质量，并且不会对人体有害的标准。判断一种材料是不是食品级，需要看这种材料是否通过食品级安全法规规定的相关测试。
秘诀一：闻气味法。将硅胶制品凑近鼻子闻一下，有刺鼻气味的是普通的硅胶，反之则是食品级硅胶。普通的硅胶带有刺鼻气味，属不环保硅胶。而食品级硅胶是无毒无味的，属环保硅胶。秘诀二：用力拉扯法。
食品级硅胶是指可以用在食品类包装或者接触食品的餐具、厨房用品上使用。具有高于一般的环保硅橡胶材料。相关认证ROHS/SGS/FDA/LFGB等国际认证中对化学元素含量的控制。这类产品对应的食品级硅胶粘接胶水也是需要过食品级安全认证。至于耐高温范围根据不同产品牌号，有差异。但是在80℃温度下都是安全的材料。
食品级硅橡胶是专为接触食品和食品包装设计的。它必须通过严格的认证，如ROHS、SGS、FDA和LFGB，以确保其化学成分符合食品安全标准。这类硅橡胶制品包括餐具、厨房用品等，它们在80℃的温度下仍保持安全性和稳定性。 环保级硅橡胶适用于工业领域，如门窗密封条、垫片、手机壳和导热材料。
颜色多样：食品级硅胶本身透明，可以通过食用级色母进行调色，因此可以生产出多种颜色的硅胶产品。 触感舒适：食品级硅胶柔软且富有弹性，提供舒适的触感，并且不会轻易变形。 耐温性好：食品级硅胶能够在-40度至280度的温度范围内长期使用而不会损坏。
性质不同 食品级硅胶性质：硅酸缩聚而成的无机高分子胶体材料。医用硅胶性质：美容外科中应用相当广泛的生物材料。
食品级硅胶：可耐弱酸弱碱、耐化学试剂、药液、酒精等。医用硅胶强度高，抗撕裂，回弹性能强；生理惰性好，植入人体，不会和人体组织发生反应。
都好。医用级硅胶：具有极佳的生物相容性和透气性，无毒、无味、无副作用，对皮肤不会产生任何过敏反应，广泛用于医疗器械、医疗用品、护理用品等领域。食品级硅胶：具有优良的化学稳定性和耐高温性能，不含有对人体有害的物质，符合食品级标准，可广泛应用于食品加工、烹饪器具、餐具等领域。
1、秘诀一：闻气味法。将硅胶制品凑近鼻子闻一下，有刺鼻气味的是普通的硅胶，反之则是食品级硅胶。普通的硅胶带有刺鼻气味，属不环保硅胶。而食品级硅胶是无毒无味的，属环保硅胶。秘诀二：用力拉扯法。
2、通过闻气味来鉴别硅胶的食品级别。将硅胶制品靠近鼻子闻一下，如果有刺鼻气味，则是普通的硅胶；反之则是食品级硅胶。普通的硅胶带有刺鼻气味，属于不环保的硅胶，而食品级硅胶是无毒无味的，属于环保硅胶。 通过拉扯测试来鉴别硅胶的食品级别。
3、食品级硅胶具有无异味或淡淡的草木香气，而非食品级硅胶则呈现出化学的塑料味。再次，可以通过观看硅胶的颜色来判断是否为食品级硅胶。食品级硅胶的颜色多是透明或浅浅的淡蓝色，非食品级的则有更多种颜色，比如亮黄色、紫色等。最后，可以通过看硅胶的质地来辨别。
食品级硅胶本身是没有气味，它是安全、天然、绿色的环保材料，因此能够广泛使用奶嘴、奶瓶等人体直接接触的用品制作材料。但是，食品级硅胶制品成型需要依靠催化剂，食品级硅胶制作过程中添加了催化剂，导致它生产完成之后带有一些味道。
关键在于生产材料的选择。某些厂家使用的并非纯净的食品级硅胶原料，而是源自裂解料或回收料。这些非标准材料可能无法达到严格的环保和无味要求，导致在生产过程中产生气味。这种低品质的硅胶原料，由于其化学成分的不纯净，不适合制作接触食品的模具，因此出现异味也就不足为奇了。
食品级硅胶没有味道。食品级采用的一般是铂金催化剂，某些类型硅胶液态形状时候会因为乙烯基等其他含量的存在有轻微的味道，但是如果成型之后食品级硅胶不应该有异味。食品级硅胶多为透明色。食品级硅胶有铂金硫化，双二双二四硫化多种体系。在为硫化前有可能有轻微气味。
将硅胶制品凑近鼻子闻一下，有刺鼻气味的是普通的硅胶，反之则是食品级硅胶。普通的硅胶带有刺鼻气味，属不环保硅胶。而食品级硅胶是无毒无味的，属环保硅胶。以硅胶管举例，用手捏住硅胶管的两端，用力向相反方向拉扯，若拉起来泛白并且还能闻到刺鼻的味道，就说明是普通硅胶，相反则是食品级硅胶。
目前，硅胶分为很多类，包括普通型、食品级、医疗级等，不同的硅胶在质量方面还是有较大区别的。如果大家购买的硅胶制品有明显的气味，那么可能是因为以上几个因素造成的：材料原因。如果商家在制作硅胶制品的时候使用了一些质量比较低劣的胶，则有可能导致相关硅胶发出异味。硫化体系。