凤凰岛海鲜加工广场 凤凰岛海鲜加工广场位于三亚市凤凰岛附近，这里环境较为高端，海鲜品种丰富，价格稍高于其他市场，但质量和服务通常更有保障。凤凰岛周围有许多高档餐厅和酒吧，游客在享用海鲜的同时，还能欣赏到美丽的海景。
亚龙湾海鲜广场：位于三亚亚龙湾度假区，是一个集购物、餐饮和娱乐为一体的综合性海鲜广场。这里有各种风味的海鲜餐厅，提供各种烹饪方式的海鲜美食。游客可以在享受美食的同时，欣赏到亚龙湾的美丽风景。 大东海海鲜广场：位于三亚大东海旅游区，是一个以海鲜为主题的大型商业综合体。
海棠湾海鲜加工广场 海棠湾是三亚新兴的高端旅游区，这里的海鲜加工广场集中了许多高品质的海鲜摊位。游客可以在市场内选择新鲜的海鲜，然后交由专业的厨师团队进行加工。这里的海鲜不仅新鲜，而且烹饪手法专业，是品尝高端海鲜料理的好地方。
鱼翅 鲨鱼鳍加工晒干后，其软骨条就成为稀有海产珍品——鱼翅。鱼翅是海南很具特色的海产品，其经济价值很高，鲜美上口，食之可有效抑制侵害人体各种病茵的繁殖，抑制恶性肿瘤扩散。海参 海参喜欢栖息于透明度好、盐度高的海域，三亚各港湾岛屿都能见其踪影。
鱿鱼干 鱿鱼干是一种颜色半透明浅粉红色的海产品，清洁有光泽，片大完整，边缘稍微有卷曲，香气浓郁。它富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，含量极高。干虾米 干虾米是一种海产品干货，通常选用羊毛虾、对虾、脊尾白虾、鹰爪虾等作为原料进行加工而制成。
鱼干：鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料，经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成，各项指标均达到国家规定的标准。干贝：其颜色淡黄、有光泽，肉柱大而均匀，形体完整、质硬无裂缝、有香气。
1、第一家值得一提的是静海霸王蟹。静海霸王蟹是中国海蟹中地位最高的品种之一，以肉质爽滑、鲜甜可口著称。宁波的静海湾海域水质好，温度适宜，是静海霸王蟹的天然产地。宁波的多家海鲜加工厂都有静海霸王蟹的加工技术，但蟹的大小和品质不尽相同。
2、天一阁海鲜加工店：位于宁波市中心，这家店以其新鲜的海鲜和传统的烹饪手法而闻名。客人可以从市场内选购新鲜海鲜，然后让店里的厨师根据个人口味进行加工。这里的海鲜种类繁多，从常见的鱼虾蟹贝到特色的海胆、海参等都有提供。
3、第一家是“鄞奇海鲜”，是一家以海鲜自助为主打的餐厅，价格实惠，食材新鲜，口味也十分好评。诸如新鲜的海蟹、扇贝、生蚝、龙虾、大闸蟹等等都是值得一尝的。第二家是“外婆家海鲜”，这里的海鲜食材新鲜，做工非常考究，而且定价合理，性价比极高。
1、淡菜干是一种传统的海产品加工方式，是将新鲜的贻贝或蛤蜊等海产品晒干后，再用盐水浸泡、晾晒、烘干而成。淡菜干是一种常见的海味，因其口感鲜美，营养丰富，备受海鲜爱好者的喜爱。淡菜干的制作步骤 淡菜干的制作过程需要经过多个步骤，下面我们就来一一介绍。
2、淡菜干的制作主要分为以下几个步骤：清洗、蒸煮、晾晒和包装。我们需要将新鲜的淡菜进行清洗，将其表面的杂质和泥沙清除干净。接下来，将清洗好的淡菜放入蒸锅中，加入适量的清水，蒸煮约15分钟，直到淡菜完全熟透。将蒸煮好的淡菜晾凉，待其表面的水分蒸发干净。
3、清洗淡菜：将新鲜淡菜浸泡在清水中，用刷子轻轻刷去表面的泥沙和杂质，然后冲洗干净。 煮制淡菜：将清洗干净的淡菜放入锅中，加入足够的清水，用大火煮沸。煮沸后，继续煮 2-3 分钟，直到淡菜完全张开。 晾晒淡菜：将煮好的淡菜捞出，沥干水分，然后放在干净的网架上晾晒。
4、清炖淡菜干：将淡菜干用温水泡发，清洗干净后与鸡汤或清水一同炖煮。清炖能更好地保留淡菜干的原味，同时汤汁鲜美，是一道养生的好菜。 淡菜干烧肉：将淡菜干与五花肉一同红烧，淡菜干的鲜香与五花肉的肥美相辅相成，使整道菜肴更加美味。
1、带子指两种海产品。一是一种类似干贝但要小的干海产品，详如一楼所述，见图右。一是一种类似海虹但要大的贝类海鲜，详如四楼所述，见图左、中。这种贝类有的地方叫插螺，广东、香港、澳门等地称为带子。北方饭店里称孔雀贝。青口就是海虹，又称贻贝、壳菜、孔雀蛤。海红干叫淡菜。
2、带子是鲜贝或者扇贝。带子常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌。带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一。其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜。
3、海鲜学名叫“江珧”，俗称“带子”。江珧亦作“江鳐”，潮汕俗名：割猪刀、杀猪刀。亦作“江瑶”。一种海蚌。壳略呈三角形，表面苍黑色。在沿海有这么一句俗语：海参鲍鱼江瑶贝。也就是说，江瑶贝可与海参鲍鱼相媲美。
皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquilla oratoria）分布最广、产量最大。
田螺 田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。香螺 香螺属软体动物腹足类。海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳高达10厘米左右，螺层6级，壳口内为杏红色，有珍珠光泽。螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。
海鲜的种类繁多，主要包括鱼类、贝类、甲壳类等多种类别。以下是部分常见海鲜的图片及简要说明： 鱼类：鲈鱼：体侧扁，背部隆起，常见的食用鱼类，肉质鲜美。三文鱼：银白色，有鲜明的橙色鳍和鳃盖，富含omega-3脂肪酸。 贝类：扇贝：贝壳扇形，内面光滑，常用来做海鲜拼盘或烤制。