鲍鱼炖海参：海参含有丰富的蛋白质和其他营养物质，与鲍鱼一同炖煮，不仅口感鲜美，还能提升整体的营养价值，是一道高级滋补佳品。 鲍鱼炖花胶：花胶含有丰富的胶原蛋白，有助于皮肤保养。与鲍鱼一同炖煮，不仅味道极佳，还能达到美容养颜的高效效果。
鲍鱼的营养价值较高所以更好。海参和鲍鱼都具有较高的营养价值，两种食物的功效不完全相同，但是鲍鱼所含的营养物质比海参更多，因此可以认为海参的营养价值比海参更高。
刺参品质最佳。长海县海洋岛产的梅花参，比其它地方产的刺参多一行刺，因而更有名气。吃海参没有季节限制，在烹饪上要讲时令，夏季吃清汤海参为宜，清淡爽口；冬季吃红烧海参为佳，味道醇厚。鲍鱼皱纹盘鲍俗称四孔鲍和鲍鱼。是鲍科中的优质品种，素称海味之冠。
再者，从维生素的角度来看，鲍鱼和海参都富含维生素A、维生素D、维生素E等多种维生素。鲍鱼中的维生素A含量较高，而海参中的维生素D含量较高。因此，从这个角度来看，鲍鱼和海参的维生素含量各有特点。
两者营养价值都很高，但若需要长期滋补，建议选择海参。海参味甘咸性温，含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖。
海参和鲍鱼各有各的营养，认为还是海参的营养要大一些。海参体内含有50多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量极高，18种氨基酸、牛磺酸、硫酸软骨素、刺参粘多糖多种成分，钙、磷、铁、碘、锌、硒、钒、锰等元素及维生素B维生素B尼克酸等多种维生素。
1、海参的产地对其品质有重要影响。建议选择产自海域水质清澈、无工业污染的地区。这些地区出产的海参通常营养成分丰富，口感也更好。例如，我国渤海湾、黄海等海域都是优质海参的产地。 观察颜色：优质海参颜色通常较为自然，呈灰褐色或黑色。
2、参体肥硕 优质的海参通常参体比较肥硕，这意味着海参的营养价值相对较高。肥硕的海参在生长过程中吸收的营养成分更加丰富，所以其食用价值也更高。形态整齐 选购海参时，注意海参的形态是否整齐。优质的海参通常具有完整的五爪和参嘴，形态自然，没有破损或裂纹。这样的海参更可能是新鲜加工的。
3、品种选择：海参有很多品种，其中以刺参、花胶参、乌参等为优质品种。刺参肉质厚实，口感鲜美；花胶参营养丰富，适合滋补；乌参肉质细嫩，适合炖汤。根据个人口味和需求选择合适的品种。外观观察：优质的海参外形完整，色泽自然，无异味。表面有光泽，触感有弹性。
4、海参的种类：市场上常见的海参主要有刺参、黄参、黑参、白参等。其中，刺参和黄参的品质较好，营养价值较高。刺参肉质厚实，口感鲜美；黄参则含有丰富的蛋白质和微量元素。因此，在购买海参时，可以根据自己的口味和需求选择合适的种类。海参的产地：优质的海参通常产自水质清澈、海洋生态环境良好的海域。
丹东是辽宁地区最大的螃蟹产地，丹东的海鲜最为有名的有，丹东黄蚬子、飞蟹、怪虾，如果要是吃海鲜还得是丹东，经济实惠，而且有些东西是别的地区吃不到的。 但是丹东赶海一般都在獐岛，鹿岛但是大部分都是收费区域了，玩的不一定很愉快。
去辽宁大连锦州市或者是一些小岛吃海鲜、赶海最好，我喜欢吃海鲜，首先是因为味道真的很鲜美，其实营养价值真的很高。很多人喜欢吃海鲜，如果大家去辽宁的话，一定要去大连，因为大连有很多吃海鲜和赶海的地方。其中最建议大家去的是一些旅游岛屿，包括棒槌岛、哈仙岛、长兴岛等。
蚂蚁岛蚂蚁岛。大连最文艺的海岛，当然少不了赶海~上岛收费，入岛后即可畅玩。海鲜种类：波螺、螃蟹为主适用工具：长杆尖头锹、耙子。
时间：赶海一般选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退得远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。天气：当刮南风的时候的别是单南风和西南风最好，而且风力大点最佳，潮水会借助风力退得要比没风时远得多。
1、大连特产 大连苹果 大连苹果是大连的标志性特产之一，以其色泽鲜艳、口感脆甜而著称。主要品种包括国光、金帅等。大连的气候条件和土壤条件非常适宜苹果生长，使得大连苹果成为国内外市场的热门产品。大连海鲜 大连靠海，海鲜资源丰富，因此大连海鲜也是大连的特产之一。
2、大连海参：源自大连沿海的辽参，别名海鼠、海黄瓜，是一种古老的海洋生物，存在已有六亿年历史。其肉质柔软，营养价值高，低脂肪，口感鲜美，被誉为海味八珍之一，与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，常作为中餐的灵魂之一。
3、大连特产一：大连樱桃大连樱桃是大连的特产水果，是甜樱桃的一种。作为抗逆性较差的树种，我国甜樱桃的适宜栽培区域有限，而大连地区具有独特的地理位置和气候条件，是我国为数不多的甜樱桃适宜栽培区域。大连樱桃栽培历史悠久，从上世纪开始引种栽培，至今已有百年历史。
4、大连大樱桃。大连大樱桃，辽宁省大连市特产，全国农产品地理标志。大连大樱桃栽植至今已有130多年历史。大连大樱桃果实发育充分，果个大，缝合线侧丰满，蜡质层厚，光泽鲜艳闪亮，酸甜可口，果肉硬度高。大连苹果。大连苹果，辽宁省大连市特产，全国农产品地理标志。
5、大连鲍鱼。大连是中国皱纹盘鲍的主产地。皱纹盘鲍俗称“四孔鲍”和“鲍鱼”，是鲍科中的优质品种，有“海味之冠”的美誉。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是“海产八珍”之一。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作“餐桌上的软黄金”。
1、大连旅游路线推荐如下：第一天：星海广场、滨海路、老虎滩海洋公园；第二天：大连森林动物园、东港商务区、东方水城、老码头景区，乘帆船出海；第三天：金石滩国家旅游度假区：蜡像馆、滨海地质公园、球幕影院、黄金海岸；第四天：发现王国主题乐园，晚住发现王国主题酒店。
2、星海公园：是一座历史悠久的开放式海滨公园，由陆地公园和海滨浴场组成。浴场是大连市四大海水浴场之一。现在公园整体分为游览区、休息区、儿童游乐园和海水浴场四部分。水上乐园里有高台滑水等娱乐设施。星海公园最为著名的游乐项目海上蹦极。蹦极高约55米，下面即是海面，可以给人无与伦比的刺激之感。
3、大连圣亚海洋世界：这里有中国第一座海底通道，漫步在波光粼粼的幽蓝海底，300余种、近万尾海洋生灵触手可及，还有北极狐、北极狼、北极熊、南极企鹅等。旅顺：旅顺为京津门户，兵家必争之地，旅顺景点大部分为免费，中国公民凭身份证原件可免费参观。
4、大连是一座适合夏日度假的滨海城市，气候宜人。以下是为您精心策划的夏季大连旅游路线，包含海岛、滨海、露营以及红色之旅等多个篇章，供您参考。海岛篇 探访长海广鹿岛，参观广鹿岛民俗馆，游览铁山风景区，参观马祖庙，欣赏仙女湖美景，海岸山居民宿体验，品尝海鲜大餐。
5、大连旅游路线规划 大连是中国著名的旅游城市，拥有丰富的自然和人文景观。以下是一份大连旅游路线规划，帮助您更好地游览大连的主要景点。第一天：- 上午：抵达大连，入住酒店，休息调整。- 下午：游览星海广场，亚洲最大的城市广场，感受大连的现代都市气息。
1、**长海海参**：长海县以其出产的海参闻名，这些海参肉质弹牙，富含营养，是冬季滋补的佳品。 **旅顺鲍鱼**：旅顺的皱纹盘鲍以其独特的口感和鲜味，常出现在高档宴席上，被誉为“大连鲍”。 **旅顺赤贝**：赤贝以其黑色的壳和红色的肉而著称，最佳食用方式为刺身，鲜甜脆嫩。
2、海蛎子在大连人的手中可以变换出很多脍炙人口的美味，其中比较有名的吃法就是生吃、海蛎子萝卜丝包子、炸蛎蝗和海蛎子羹汤，可以说这些吃法各有各的味。
3、第一种是蛤蜊。大连的蛤蜊是全国有名的特产，无论是炒蛤蜊、烤蛤蜊还是蛤蜊粥都是非常美味的，尤其是在盛夏的时候，一份凉拌蛤蜊更是能让人心情愉悦，回味无穷。第二种是鱼翅。
4、除了蚬子，扇贝在大连也是十分常见的海鲜，也很受本地人的欢迎。大连人吃扇贝的方法很简单，就是清蒸。新鲜的扇贝处理干净后在蒸锅里隔水清蒸，蒸熟后鲜软弹牙，鲜嫩多汁，蘸一点姜醋就很美味了。除此之外，扇贝还可以做成蒜蓉扇贝，扇贝馅饺子和各种以扇贝为主料的特色炒菜。
5、本人作为大连本地人，靠海吃海，从小到大也吃过不少海鲜，要说吃过的海鲜，最令本人感到可怕甚至让人难以忘怀主要有这五种：最可怕的海鲜吃法——生吃活章鱼腿 章鱼，大连人又称为“八蛸”，是一种软体海洋动物。这种动物和另一种八只腕足的海洋动物乌贼比较相似。吃海鲜，吃的就是一个鲜活。
6、十月份是食用海鲜的旺季，十月可以吃鲻鱼、鲈鱼、生蚝、大闸蟹、海参。但吃海鲜时也要多加注意，海鲜不要和啤酒，茶一起食用，容易对身体造成伤害。到大连玩的话，可以去星海湾广场里的小吃一条街，有很多好吃的海鲜，烧烤。