1、果肉细，果味甜，因其味夺冠，成为甘肃省地方最佳品种之一。兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，黑瓜子含有蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，常吃能延年益寿。白兰瓜性喜高温干燥、温差大、日照长的气候。
2、兰州特产有兰州刻葫芦、兰州牛肉面、软儿梨、安宁白凤桃、冬果梨等。兰州刻葫芦 兰州刻葫芦是中国的民间技艺，主要用针在葫芦表面进行阴刻，来体现中国传统绘画山水、花鸟、人物和书法。然后涂上松墨，令其线条明晰。兰州牛肉面 兰州牛肉面，是兰州最具特色的大众化经济小吃。
3、冬果梨俗称“西园梨”，产于兰州市郊区及皋兰、靖远和河西一带，兰州市七里河区花寨子乡水磨沟和西园一带的为最佳。兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，黑瓜子含有蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，常吃能延年益寿。
4、兰州百合 兰州百合味道极其甜美，纤维含量少，无苦味。其生产的百合个头大、味道甜美、色泽洁白如玉，属于山丹类，是百合中的上乘品。兰州百合是全国唯一的食用甜百合。兰州黑瓜子 兰州黑瓜子以其片大、皮薄、板平、口松、肉质厚、乌黑发亮、味道香醇、品质优良而著称，是兰州的特产之一。
5、兰州牛肉面是兰州的特色小吃，具有悠久的历史和独特的制作工艺。其面条劲道、汤汁鲜美，搭配上独特的调料和秘制的牛肉，成为兰州最具代表性的特产之一。甘肃大枣 甘肃大枣是兰州地区的另一大特产。
6、空唤罩三炮台：这是兰州的一种传统糕点，以其独特的口感和造型，成为兰州的一大特色。 兰州牛肉：兰州牛肉以其肉质鲜嫩，口感好而受到人们的喜爱，是兰州非常有名的特产。 高三酱肉：这是兰州的传统美食，以其独特的酱香和肉质鲜嫩，成为当地人喜爱的食品。
兰州拉面能够开遍全国，主要靠的不仅仅是出餐快，可能还是因为味道比较吸引人，而且分量也比较实惠，所以才能够得到更多人的青睐。北方人喜欢吃面食，所以面条就成为了众多主食中的一道，人们对于拉面的喜欢，就是源自于对面条的喜欢。
兰州拉面馆遍布全国，其成功因素并非仅限于出餐速度快。该美食之所以广受欢迎，部分原因在于其独特的风味和实惠的分量，这使得它对消费者具有很大的吸引力。北方地区的人们偏爱面食，兰州拉面恰好满足了对面条的喜爱。此外，兰州拉面以其丰盛的一大碗面条，既美味又实惠，成为许多人的选择。
兰州拉面的普及全国，主要归因于两个因素。首先，拉面作为一种快餐食品，广受欢迎。它不仅属于面食类别，而且因其制作技艺的观赏性和口感的多样性，吸引了众多食客。例如，知名作家、评论家、赛车手及电影导演韩寒就特别偏爱拉面。
1、兰州最大的冷冻食品市场位于焦家湾的嘉峪关东路，这里汇聚了甘肃省食品股份有限公司的甘肃肉食水产批发市场。这个市场经过转型升级，已经成为兰州市45个主要市区市场之一，尤其引人注目的是其新建的冷冻食品商城。
2、兰州最大的冷冻食品市场在焦家湾的嘉峪关东路。甘肃省食品股份有限公司所属甘肃肉食水产批发市场，被列入兰州市45家主城区转型升级商品交易批发市场之一。食品公司拆除了破旧的制冷车间和临时搭建的彩板库，新建冷冻食品商城。
3、在兰州，寻找最大规模的冷冻食品市场，不妨前往嘉峪关东路的焦家湾。这里聚集了甘肃省食品股份有限公司的甘肃肉食水产批发市场，是兰州市重点转型升级的45家商品交易市场之一。
4、兰州冷冻厂。拱星墩副食市场东边，甘肃省体校马路对面。从西关什字坐71或者33路车到极点站即到。兰州甘肃省肉食水产批发市场。地址：甘肃省兰州市城关区嘉峪关东路9号。兰州甘肃省肉食水产批发市场现有经营用房200余间，院内能源动力，卫生检疫，生产经营管理，后勤服务等设施齐全。
基本就是18到22之间开资，工资待遇：工资收入月薪：5000元五险一金有社会保险（5险）有住房公积金、上班时间经常很晚下班，周六经常加班。设备工程师兰州0K-8K。食品销售代表兰州0K-8K。驻场兽医北京0K-8K。
熟练工人月工资2000-4000元。每月25日发放上月工资。公司为员工报销路费，每周休息一天，春节放假约20天。公司为员工发放工龄补贴：50-350元，满勤奖：200元/月。餐费每日补贴7元。具体如下：福生食品有限公司是国家农业产业化龙头企业。公司位于青岛胶州市，主要从事鱼类、调理食品的加工。
好利来工作很好。好利来企业于1992年9月在兰州诞生，后总部迁到北京。现为拥有上亿元固定资产，七千多名员工，及北京好利来企业投资管理有限公司、北京好利来工贸有限公司、北京好利来商贸有限公司等三家控股公司的大型食品专营连锁企业集团，创始人及现任CEO为著名摄影人罗红。
兰州天生园食品工业有限公司不属于国企，2001年，天生园食品厂成功进行了企业改制，由国有企业改制为股份制性质的公司制企业，并重新注册登记为“兰州天生园食品工业有限公司”。所以目前不是国企。
