海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
海参木耳豆腐 这一种海参的做法非常有营养，适合老年人吃。海参清洗干净用加了生姜和葱白的热水焯一下捞出，锅里放油用姜葱爆香然后放进去用热水焯好的豆腐和浸泡好的木耳返翻炒，然后加上海参一起翻炒并调味。
海参拌凉菜 这种做法适合夏天食用，清爽开胃。将海参切成薄片，用开水焯烫后捞出沥干。准备黄瓜、胡萝卜等蔬菜，切成丝或片，与海参混合。加入适量的盐、糖、醋、香油和花生碎，拌匀即可食用。这种凉拌海参既简单又健康，非常适合作为夏日凉菜。海参粥 海参粥是一种营养丰富的早餐选择。
1、比海带便宜，比鲍鱼好吃！海虹也叫做贻贝、青口或者是淡菜，肉质细嫩，味道鲜甜，最难得的是它基本没什么腥味。
2、蛤蜊：蛤蜊是一种价格相对便宜的贝类，它们通常在沿海地区很容易获得。蛤蜊可以用来煮汤、炒菜或做烤蛤蜊，味道鲜美，营养丰富。扇贝：扇贝是另一种经济实惠的海产品，尤其是冻扇贝肉。它们可以煎、烤或蒸，烹饪方式多样，肉质鲜嫩，味道甘甜。
3、蛤蟆鱼剪去嘴边牙，破肚洗净切块。把鱼肚里外翻洗干净，最好加盐和醋搓洗一下。入沸水里焯烫一下捞出洗净。收拾干净的蛤蟆鱼，不论是家常焖还是炖豆腐，萝卜都是不错的美味。蛤蟆鱼一般也就五块钱左右一斤，便宜吧？其它便宜美味的海鲜还有很多，象各种蛤蜊，应季的小海鱼等。
1、麦岛海鲜街：麦岛路因靠近渔村，海鲜新鲜且价格公道，一直是青岛著名的海鲜美食街。虽然现在的麦岛美食街不如以往热闹，但依然是青岛吃海鲜的好去处。 营口路市场：营口路市场是青岛最热闹的海鲜市场之一，营业时间较长，夏季甚至延长至晚上10点左右。
2、前海海鲜餐馆。地址：青岛市李沧区永年路15号甲-4户。
3、其次是“阿明海鲜大排档”，位于太阳广场附近。这里的海鲜也是很新鲜的，而且份量十足，价格也非常实惠。特别推荐的是它家的大闸蟹，肉质鲜美，口感非常好。最后要介绍的是“海韵渔家”，它是一家非常有特色的海鲜餐厅。这里的海鲜菜肴不仅美味，而且摆盘非常精致，是一个美食和视觉的双重享受。
4、首先，青岛市崂山区森林公园附近的渔家乐是一个不错的选择。这里的海鲜新鲜又便宜，特别是当地的鲍鱼、海螺更是美味，深受游客的喜欢。此外，这里的环境也很好，可以让你在吃海鲜的同时尽情享受海滨的美景。其次，位于市南区的老莱州海鲜店也是一个非常值得推荐的地方。
5、青岛有很多美食街，可以吃到新鲜好吃干净便宜的海鲜~青岛的海鲜主要集中在以下几个地方：小芸路中原美食街登州路啤酒街劈柴院台东商圈崂山区大麦岛路这些都是美食聚集的地方。分别说：青岛有一家非常好吃的海鲜锅贴店，叫“劈柴院高家锅贴店”。
6、这让很多游客不得不开始寻找便宜又好吃的海鲜餐厅。首先，位于老城区的小青岛海鲜市场值得一去。这里是青岛本土的海鲜批发市场，也是游客品尝实惠的海鲜佳肴的绝佳去处。游客可以在市场内找到各式各样的海鲜，包括大闸蟹、海螺、鱿鱼等。如果您够果敢，甚至可以在店家的帮助下自行烹饪。
麻辣蛤蜊 【麻辣蛤蜊】材料：花蛤蜊700克。配料：大蒜1头，姜6片，大葱半颗，干辣椒10个，花椒1大勺。调味料： 白酒1勺，料酒2勺，蒸鱼豉油2大勺，米醋1勺，白糖1勺，盐适量。做法：将蛤蜊在清水中搓洗干净后加一勺盐到清水中搅匀，放入蛤蜊泡10分钟，然后再次搓洗至水干净漂清。
一【蒜蓉粉丝花蛤虾】原材料：虾10只，花蛤约250克，龙口粉丝1把 调料：大蒜1头半，姜少许，小葱少许，小米椒2个，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，白糖1小勺，植物油适量，白胡椒粉少许 制作过程：先将花蛤放入淡盐水中吐沙，龙口粉丝用凉开水泡软。
扇贝粉丝 食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量 做法：1）将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。2）把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上 3）把调料调成汁淋在粉丝上。
清蒸：海鲜鱼类我们南方大部分会选择清蒸，这样能保持原味，以保持整条鱼不切断显得更美观，再放上葱丝姜片等等，入锅大火用沸水蒸，最后淋上调好的酱油汁调味，如果觉得太清淡，可以在清蒸出锅后破热油加点辣椒酱料等。
贝类海鲜可以水煮、蒸、辣炒等。蛤蜊一的要煮，蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮，洗的时候那一点点水就可以了，这样煮出来的贝类原汁原味。时间要短，开口就好了。
做这道菜虾要略大一点，我一般用一斤18~20只左右的虾。将虾剪去虾须，开背取出虾线，清洗干净控水。炒锅烧热加入略多点的植物油，放入虾煎一会，看见变色后捡出。放入葱姜蒜末爆出香味，下入2汤匙生抽、1汤匙料酒、4汤匙番茄酱、1/2小勺盐、3小勺白糖、少许白胡椒粉搅拌均匀。
融合了多种海鲜食材的菜品，用适合当季的清爽开胃的凉拌 方法 ，海鲜口感筋道，酸辣开胃，可缓解夏季食欲不振的情况。海鲜捞汁在米醋和蒜泥的调和下让海鲜食材本身的味道更加清甜，酱汁更醇香，使得菜品口味层次分明。
清蒸：清蒸是最能保留海鲜鲜味的烹饪方法之一。将小海鲜清洗干净，放在蒸盘上，可以加入适量的姜片和葱段以去腥增香。蒸制时间不宜过长，一般5-10分钟即可，以保持海鲜的嫩滑和鲜美。蒜蓉蒸：蒜蓉是提升海鲜风味的好帮手。
1、红烧带鱼 红烧带鱼是带鱼当中最常见的一种做法，我们先把带鱼清洗干净，用葱、姜、料酒腌制一个小时左右，去除里面本身的腥味。盘子中倒入面粉，把带鱼段儿放入面粉里裹一下，锅中倒入少许油，油热后把带鱼煎至两面金黄，这边最好直接使用不粘锅，以免把带鱼弄散。
2、糖醋带鱼 糖醋带鱼酸甜可口，非常开胃。将带鱼清洗干净，切段，用盐、料酒腌制。然后用鸡蛋液和淀粉将带鱼裹上一层薄薄的糊。锅中放油，油热后将带鱼炸至金黄酥脆，捞出控油。锅中留少量油，加入糖和醋，调成糖醋汁。
3、带鱼清理干净，整齐切段，加料酒和姜片、花椒粒腌制半小时。带鱼腥气比较大，所以一定要腌制，如果家里有高度数白酒就更好，没有的话就用料酒和花椒粒。
4、将带鱼清洗干净，切段备用。 葱、姜、蒜切片，准备八角、花椒粒。 锅中放油加热至7成热，带鱼裹上面粉，入锅炸至两面金黄，捞出沥油。 锅中留底油，加入葱姜蒜、八角、花椒粒炒香。 倒入料酒、生抽、老抽、少量糖和醋调味，加入适量热水。
5、酸菜带鱼：将带鱼清洗干净，切段，用盐、料酒腌制。锅中放油，下入带鱼煎至两面金黄。加入酸菜、姜片、蒜末等炒香，倒入适量的水或高汤，加入料酒、糖等调味料，烧至带鱼熟透，汤汁浓郁即可。油炸带鱼：将带鱼清洗干净，切段，用盐、料酒腌制。